香锅土豆片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

香锅土豆片的做法

• 1.土豆削皮洗净（自己家种的土豆很小噢！）

• 2.削好的土豆切片，姜、蒜剁碎。

• 3.开火，锅里放油，凉油就开始放芝麻。

• 4.油五成热芝麻开始炸了，赶快放姜沫和土豆片，倒40ml香醋，加入适量的盐和十三香。小火翻炒。

• 5.翻炒均匀如果粘锅了，可以稍加点开水。土豆片变软透明就熟了，出锅时加蒜沫。

• 6.一盘香喷喷的土豆片就呈现在眼前了！