健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻:明目、祛风、补血
食材用料
土豆400克相克食物 | 大蒜3瓣相克食物 |
姜少许相克食物 | 芝麻10克相克食物 |
盐10克 | 十三香5克 |
香醋40ml相克食物 |
香锅土豆片的做法
1.土豆削皮洗净(自己家种的土豆很小噢!)
2.削好的土豆切片,姜、蒜剁碎。
3.开火,锅里放油,凉油就开始放芝麻。
4.油五成热芝麻开始炸了,赶快放姜沫和土豆片,倒40ml香醋,加入适量的盐和十三香。小火翻炒。
5.翻炒均匀如果粘锅了,可以稍加点开水。土豆片变软透明就熟了,出锅时加蒜沫。
6.一盘香喷喷的土豆片就呈现在眼前了!