川贝冰糖炖雪梨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

梨：化痰开窍、暖肝、清肺化痰
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
川贝：化痰开窍、开窍、清肺化痰

食材用料

川贝冰糖炖雪梨的做法

• 1.准备好材料：梨，冰糖，川贝，枸杞

• 2.川贝用擀面杖擀成粗粉（吃不惯川贝的亲们，可以用整颗的川贝）

• 3.在1／3处切开，用刀子或勺子去芯！很多人都说：梨皮到底要不要？其实梨皮有很丰富的营养。但是现在各种农药让人担忧，如果想带梨皮一起，用盐搓洗就可以。

• 4.按川贝粉，冰糖，川贝粉的顺序放入，这个顺序更有利于川贝发挥作用。

• 5.盖上盖，也可用两根牙签固定。将梨放入深碗中，在碗中加入3小勺纯净水，几个枸杞。

• 6.放入锅中蒸30～60分，即可出锅。