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酱鸡肝的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 04:01:36 阅读：5296 来源：本站原创 作者：郑雪儿

健康功效

鸡肝：明目、补肝、扩张血管
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

鸡肝1斤相克食物	葱1段相克食物
姜1块相克食物	料酒适量
酱油适量	蚝油适量
冰糖适量相克食物

酱鸡肝的做法

1.鸡肝摘去油和筋膜，用水泡十分钟
2.葱切段，姜切片
3.泡好的鸡肝凉水下锅，放入葱姜，料酒，烧开
4.煮开以后继续煮五分钟关火，捞出鸡肝
5.用清水清洗一下鸡肝
6.锅里放热水，放入洗好的鸡肝，放入酱油（大约一勺半）
7.放入蚝油（大约半勺）
8.放入冰糖，大火烧开，炖十分钟左右
9.汤汁快收干了，翻炒一下，让鸡肝上色更均匀。
10.收干汤汁出锅装盘
11.成品照

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