蒸草鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
苹果：除烦、养胃、生津

食材用料

蒸草鱼的做法

• 1.准备食材

• 2.鱼切1.5cm厚的块，半个苹果切片，半个苹果用保鲜膜包好防止氧化，稍后再用

• 3.鱼块用适量盐，糖，料酒，姜片，胡椒粉和切片的半个苹果腌制半小时

• 4.鱼腌制时间到，取出保鲜膜包好的半个苹果切片铺满真好盘

• 5.鱼块码放再苹果上

• 6.鱼块上均匀地铺上自制辣椒酱，将其放入烧开水的锅中蒸5分钟，焖3分钟

• 7.蒸好的鱼出锅

• 8.蒸好的鱼上浇上蒸鱼豉油，再撒上葱花，锅中烧热油浇在鱼身上

• 9.香喷喷的苹果蒸鱼完成了