猪肚鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

猪肚鸡汤的做法

• 1.猪肚和鸡洗净（洗猪肚的时候用料酒，面粉，醋，盐）

• 2.把鸡装入猪肚中加入大葱，姜片焯水，焯水之后捞起来凉水冲洗一下浮沫

• 3.把焯过水的猪肚鸡中放入姜片六片，胡椒10粒，装一锅水，和猪肚鸡一起放大火上熬制

• 4.水里放一节大葱，大火熬汤半小时，转小火2小时，加入适量盐

• 5.两个半小时后，用筷子插一下猪肚，很轻易能够刺破，就取出猪肚鸡

• 6.猪肚切粗丝，鸡撕块，放入熬汤的锅中再熬制10分钟，放少许枸杞，起锅即可食用

• 7.成品