莴笋炒肉末的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

莴笋炒肉末的做法

• 1.把所需材料准备好

• 2.猪肉去皮洗净，莴笋去掉老皮，辣椒去头，蒜头去衣，全部洗净备用。

• 3.猪肉反复躲成绞肉状，辣椒，莴笋同样切成小丁，大蒜切碎放一旁备用。

• 4.炒锅烧热，倒入一半的葵花油，加入猪绞肉、蒜末，小火煸炒出油脂

• 5.炒至肉末变色，加入一半的生抽，炒均后盛出备用。

• 6.锅洗净，加入剩下的油烧热，倒入莴芛丁、红椒丁，盐，翻炒一分钟。

• 7.加入炒好的肉末

• 8.倒入剩下的生抽炒均匀即可

• 9.最后盛出

• 10.即可食用

• 11.近照图