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皮蛋拌豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 20:39:34 阅读：7834 来源：本站原创 作者：蔡诗芸

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

皮蛋2个相克食物	豆腐150g相克食物
小米椒适量	蒜适量相克食物
盐适量	生抽适量
葱或香菜适量	麻油适量
白糖适量相克食物	醋适量相克食物

皮蛋拌豆腐的做法

1.将豆腐切成大小一致的长方形，并整齐摆放入盘中。
2.豆腐可以摆置中心打底，中间摆上皮蛋。
3.蒜蓉，白糖，盐，醋，麻油，生抽，小米椒，葱放入碗内，加适量的冷开水调成汁。
4.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上，倒上调味汁，放上香菜即可。（没有买到香菜只能用葱代替了）

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